HOT ! 【ぶっちぎり最安値】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版

【戦前、アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版明治31年初版は数が元々大変少なく、現存してる数になると更に少なくなります。また当時でも2円50銭（今の物価だと6万円ほど）と大変高価な専門書でした。著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。特徴　函はついてない裸本となります。天や地などにも相応の汚れなどがあります。1554p#アンティーク#アンティーク本#古書#古本#料理本#料理#歴史的資料#天皇の料理番#日本料理。2冊セット ①中盆 元小結 板井圭介 ②八百長 元 大鳴戸親方 大相撲。他所では95000円が最安値だそうです。WINCTRL/WINWING Orion2 HOTAS メタルイボイノシシ。Sadao Hasegawa Paintings 英語版 長谷川サダオ。今回はそれを破格で出品致します。シルバー編物研究会　機械編み教科書 3冊セット。ちびまる子ちゃん全キャラクター大百科 帯付 誕生10周年 さくらプロダクション。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。日本囲碁連盟 DVD「定石周辺の手筋」DVD6枚と解説書セット パッケージ未開封。AE86 OWNER'S BIBLE トヨタ レビン&トレノ。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。海外版　希少　美品　スーパーマリオブラザーズ百科事典。シャイニング・フォース外伝 ファイナルコンフリクト必勝攻略法。料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。【限定1200部】道策全集 全4巻+別巻 日本棋院 記念扇付。AKB48グループ プロフィール名鑑 2018 NMB48 安田桃寧サイン色紙。また復刻版は現代風に解釈が入ってる部分も多々あるようです。【限定1000部】歴代名人打碁大系 本因坊 丈和 秀和 秀策 秀甫 囲碁。専門料理 2019年 11冊セット　12月号なし。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。ジャズ・ピアノ・パーティ カラオケ・バックで。車3 世界の名車シリーズ 、TOYOTAなど7冊　1985年。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。ワールドスタンプブック　怪獣の世界。月刊専門料理 2010年 全12冊セット。傷や汚れなどあります。Sportsmedicine 131-140 セット。[初版帯付き] レンドフルール オフィシャルブック 2冊セット。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。Sportsmedicine 雑誌セット 141-150号